Emmène-moi
1 voyage, 2 sacs à dos et 365 jours de découverte
Octobre 2015
Visiter le South Australia
la capitale de la gastronomie
C'est depuis le centre rouge, plus précisemment d'Alice Springs que nous partons découvrir un nouvel état, le South Australia.
Au programme: dégustation de fromages, vins et saussissons, bienvenue dans la capitale gastronomique et viticole du pays des kangourous!!!
Le saviez-vous?
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C'est à Coober Pedy que le film Mad Max a été filmé.
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Le South Australia est l'état d'Australie le plus sec.
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En Australie les huitres sont vendues ouvertes avec le pied coupé.
Smoky Bay, travailler dans une ferme d'huitres
Glenelg, station balnéaire so british!
Située à seulement 10 km d'Adelaide, cette station balnéaire accueillait il y a 50 ans les habitants de la ville pour les vacances.
Une réplique du Buffalo, le navire qui transportait les premiers migrants anglais dans les années 1830 est amarré au port. A bord vous y trouverez un restaurant.
Victor Harbord et Granite Island
C'est à Victor Harbord que nous avons fini notre visite de la région. Cette petite ville en bord de mer était très mignonne. Nous avons pu accéder à granite island à pied en empruntant un petit pont. Nous espèrions y voir des manchos pigmés (la plus petite éspèce de mancho dont le pelage est bleuté) malheureusement il n'y en avait pas lors de notre passage.
C'est dans le petit village de Smoky Bay, situé dans la plaine de Nullarbor que nous avons déposé nos valises pour quelques jours seulement.
Nous avons travaillé dans une ferme d'huitres. Malgrè le mal de mer et les paniers d'huitres de 50 kg à porter, nous avons vraiment aimé cette expèrience unique.
Nous avions différentes tâches à effectuer: empaquer les huitres dans des paniers puis les déposer en mer (eau profonde ou peu profonde), aller chercher d'autres huitres en mer pour les trier au shed, les ouvrir et les envoyer dans des restaurants ou hôtels, ou encore aller sur une île de sable à 45 min de bateau pour déposer des bébé huitres.
Les sting ray étaient nos redoutables prédateurs en mer mais nous n'avons pas croisé leur route. A la place nous avons vu des oiseaux et pélicans, des dauphins ou encore des lions de mer.
Adélaide, capitale du South Australia
Après trois jours de route depuis Alice Springs, nous sommes enfin arrivés à Adelaide, capitale du South Australia.
Ici nous avons retrouvé la ville et ses bouchons qui ne nous avaient pas manqué dans le désert.
Nous nous sommes tout de même bien plus dans cette région peu touristique. Adelaide est à taille humaine: nous avons pu faire le tour de la ville à pied.
Nous avons vu en autre le magnifique Botanic Garden et avons visité le musée du vin. Nous avons flané dans les rues commerçantes.
Le coeur est Victoria Square: un parc d'où partent les tramway. North Terrace est le centre culturel de la ville où nous avons pu visiter le musée d'Adelaide et le migration museum qui retrace l'histoire de l'arrivée des immigrés dans la région de 1830 à nos jours.
Nous avons pu aussi admirer le parlement avec ses colonnes de marbres et la gare ferroviaire.
A Couger Street nous avons pu découvrir le marché couvert où se mêlent fruits et légumes frais, pâtisseries, charcuterie et fromages. Nous nous sommes régalés avec un chèvre tout droit venu de France!
Notre parcours environ 1 600 km
En route vers le Sud, un arrêt à Coober Pedy
C'est sous pas moins de 40 degrès que nous avons visité Coober Pedy, la ville des mines d'opale! Et oui nous sommes encore en saison séche et l'état est le plus sec de toute l'Australie. En été il peut faire jusque 55 degrès. C'est à quelques kilomètres de là que le record mondial de 56 degrès a étè atteint!
C'est pour cela qu'ici les habitants vivent dans des maisons troglodytes pour garder une température ambiante de 23 degrès.
Nous avons d'ailleurs visité deux églises construites sous terre ainsi qu'une maison.
Le sol de ce désert est riche en opale. Nous avons visité une mine qui n'est plus en activitée. Il y a un endroit en ville où l'on peut creuser en toute sécurité pour trouver sa propre opale.
C'est ici, dans cette région désertique que le film Mad Max a étè tourné.
